docs(comercial/c6): spec del dashboard nuevo sobre ventas.ventas (copia paralela + reconciliacion)

Doc maestro del cutover del Dashboard Comercial desde indicadores_comerciales hacia ventas.ventas (db_ventas). Estrategia: copia paralela detras de un toggle en /inicio + reconciliacion por niveles (A agregados exacto, B dimensiones por totales, C metas desde cero) antes de liberar; no se toca el legacy ni los 11 widgets del OAE hasta el sign-off del owner. Incluye 8 decisiones cerradas (D1-D8), el mapeo de las 33 claves de dashboard-summary y los hallazgos indicadores a ventas.ventas (empresa vs empresa_tableau, portafolio y tipo homologado por derivar, presupuesto cross-DB, metas desde db_ventas), el mecanismo de cambio de esquema via ensure_* al boot, y el plan de 6 fases.

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