feat(tablas): TablaOrdenable puede formatear las opciones de su filtro

Prop opcional formatoOpcion en ColumnaTabla: cambia solo lo que se PINTA en el desplegable de filtro de una columna. El valor con el que se guarda, se compara y se ordena sigue siendo el crudo de valor, asi que el orden numerico no se rompe.

Existe para las columnas de importe. Sin esto, el desplegable de un monto lista 1043.55, que no le dice nada a nadie; con esto lista $1,044. El buscador del panel acepta las dos formas —quien ve "$1,120,000" teclea eso, no "1120000"— y el title de cada opcion conserva siempre el valor exacto, porque dos montos que difieren en centavos se formatean igual.

Es aditivo: las 11 tablas que ya usan el helper no pasan la prop y se comportan identico. Va en commit propio para poder revertirlo sin tocar la feature que lo motivo (el detalle de Saldos Bancarios).

Verificado: npm run build en portal_ti y en frontend, ambos en verde.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) noreply@anthropic.com Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01VX6vPHXBLdBgB5336PbXeC