feat(comercial): sidebar colapsable con persistencia, mismo patron que el portal OAE

El sidebar ahora alterna entre 240px (expandido) y 56px (modo icono) con boton al fondo (PanelLeftClose / PanelLeftOpen). La eleccion se persiste en localStorage bajo comercial_sidebar_collapsed.

En modo colapsado los items se renderizan como iconos centrados con tooltip a la derecha (hover/focus); el logo se reduce a la marca, y el footer de usuario apila avatar + theme toggle + sign out en columna, cada control con su propio tooltip. El collapse solo aplica en desktop: en mobile el sidebar sigue siendo slide-in al ancho normal.

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