fix(juridico/convenios): paginador usaba data.page (no existe en el tipo)

El tipo literal de useState declaraba solo { items, total, total_pages } — faltaba 'page' (PaginatedConvenios sí lo tiene pero no se estaba usando). Se cambia data.page por la variable local page (el state del cliente ya controla la página actual), que coincide con lo que el servidor devolvió porque page se envía como filtro al request.

Resuelve el TS2339 que rompía next build en el pipeline de QA.